Por: Redacción Intertextual/ contacto@intertextualcr.com
Preparar una deliciosa ensalada con repollo, podría costar entre 30 y 35 córdobas más en los hogares nicaragüenses, debido a un significativo incremento que se registró en este perecedero, durante la última semana, según declaraciones de comerciantes de verdura, en los mercados del país.
La mala noticia para la economía de los hogares nicaragüenses no termina ahí, ya que otros perecederos como el quequisque, la chiltoma y el chayote también han escalado de precio debido a las afectaciones que las lluvias han causado en los cultivos, aseguran los comerciantes.
Un repollo que hace tres semanas se cotizaba en el mercado de Rivas entre 25 y 30 córdobas ahora cuesta a los consumidores 30 córdobas más, mientras que la docena de chiltoma grande subió de 50 a 100 córdobas, según un monitoreo de precios realizado entre comerciantes de verdura.
Los chayotes grandes que antes se vendían por unidad a 10 córdobas y hasta 3 por 20 córdobas, ahora se comercializan entre 20 y 25 córdobas según el tamaño.
José Leonardo Bonilla, quien es uno de los comerciantes de Rivas que se abastece en el mercado Mayoreo de Managua, afirmó que las lluvias causadas por la Tormenta Bonnie, sumada a las que se habían registrado previamente, “acabaron con los plantíos de repollo de Matagalpa y Jinotega y por eso escaló completamente de precio”, explicó.
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Dijo que debido a las afectaciones causadas en los cultivos, este perecedero puede llegar a valer en los mercados hasta 80 córdobas, pero refiere que para evitar la tendencia alcista también existe la posibilidad de que se permita el ingreso del repollo desde Guatemala o Costa Rica, para suplir la demanda.
“La chiltoma que es otro de los perecederos delicados durante el invierno, también subió demasiado ya que la malla que antes costaba 800 ahora la estamos comprando al por mayor en 1, 300 córdobas”, relató.
A la vez manifestó que el chayote está inalcanzable, tras explicar que el saco que antes compraban entre 600 y 800 córdobas, ahora se encuentra a 1, 700 córdobas, debido a que es otro de los perecederos que se daña con facilidad por el exceso de lluvia.
El comerciante Andrés Espinoza Treminio, propietario de un puesto de venta de verduras ubicado frente al costado este del mercado de Rivas, confirmó que la chiltoma grande se vende al consumidor actualmente a 100 córdobas por docena y a 10 por unidad.
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“Los perecederos empezaron a incrementar de precio desde hace tres semanas por las lluvias, tal y como todos los años y entre las más afectadas con el aumento de precio del repollo están las propietarias de puesto de venta de fritanga”, explicó Espinoza.
Según los comerciante el saco de quequisque subió en las últimas tres semanas de 1, 500 a 3, 000 córdobas y el consumidor que antes adquiría este producto entre 15 y 20 córdobas por libra, ahora tiene que desembolsarse el doble.